Mato Grosso bate recorde no abate de bovinos

O abate de bovinos em Mato Grosso alcançou recorde no primeiro semestre de 2026, conforme análise semanal divulgada nesta segunda-feira (7) pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária. Entre janeiro e junho, foram abatidas 3,65 milhões de cabeças, volume 3,58% superior ao registrado no mesmo período de 2025 e o maior já contabilizado para um primeiro semestre no estado.

Segundo o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária, os abates de machos totalizaram 1,81 milhão de cabeças, alta de 13,05% na comparação anual. Já os abates de fêmeas somaram 1,85 milhão de cabeças, recuo de 4,26% em relação ao primeiro semestre do ano passado. Para o instituto, o movimento reforça a fase de transição do ciclo pecuário e reflete a maior demanda por carne bovina, especialmente no mercado internacional, que elevou a procura por animais terminados.

A análise aponta ainda que a antecipação das exportações para a China, antes do esgotamento da cota tarifária, intensificou a disputa entre os frigoríficos e contribuiu para manter o elevado ritmo de abates no estado. Diante desse cenário, o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária avalia que a menor oferta de animais deve continuar sustentando as cotações da arroba ao longo de 2026, embora exista expectativa de acomodação dos preços no terceiro trimestre, com a desaceleração dos embarques para o mercado chinês.